Malzemeler:
2.5 su bardağı un
2 kişi
5 yumurta
zeytin yağı
tuz falan
bi de peynir
2.5 su bardağı una 3 adet yumurtayı kırıp iyice yoğuruyoruz
yoğurduğumuz hamuru açıp rulo haline getirdikten sonra istenilen kalınlıkta kesiyoruz.
Açtığımız ruloları una buluyoruz
Geniş bir kap içerisinde 1 saat kadar kurumaya bırakıyoruz
klasik makarna pişirme yöntemiyle pişirdikten sonra suyunu süzüyoruz. krema kıvamı vermek için iki yumurta sarısını çırparak bir miktar zeytinyağı ile makarna sıcak iken karıştırıyoruz
Daha sonra makarnayı tabağa alıp üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, bulamadın cheddar peyniri, bilemedin yağlı koyun peyniri ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder